Christophe, Quentin, Franck et Mathieu sont très motivés et déterminés à retrouver, avec Lou Chabrot, l’esprit d’avant..
Le restaurant arthézien Lou Chabrot, qui depuis 4 ans s’est construit une réputation des plus flatteuses, a rouvert le 10 juin.
Le patron, Franck Navaillès, est bien sûr satisfait mais, dans son discours, une certaine inquiétude perce encore : « Nous avons globalement retrouvé notre fidèle clientèle mais peu de nouveaux convives poussent la porte du restaurant. Si la salle est bien pleine le week-end, en semaine c’est toujours un peu difficile. »
En tous cas, avec son équipe, il fait le maximum et, aux dires des convives, « le niveau d’excellence n’a pas faibli, tant pour la qualité des plats que pour l’agrément de l’accueil ».
> Ouvert tous les jours sauf lundi et mardi.
> Contact : Lou Chabrot, 1 Rue Bourdalat, 64370 Arthez de Béarn. Tél. 05 59 67 15 73. Courriel : louchabrot@orange.fr