Un nouveau commerçant ambulant a installé, samedi 18 novembre, sur le marché arthézien du samedi matin, son stand : « Au bon poulet de mon enfance ».
Comme l’indique l’enseigne, Jean-Marc Mercier, d’Hagetmau, propose des poulets rôtis avec patates forestières. Les poulets, de chez Dandieu (Hagetmau) sont bien entendu élevés au maïs. Il vendra aussi prochainement cochon et agneau de lait, poulet sauce, jambon braisé, rôti de porc… Jean-Marc Mercier travaille également sur les marchés de Condom, Vic-Fezensac, St Paul-les-Dax et le dimanche à Sault-de-Navailles.