La sécurité alimentaire sur les marchés d’été doit être une préoccupation des responsables

Les marchés d’été attirent de nombreux commerçants et consommateurs.

Le journal Sud-Ouest a publié, samedi 10 août, un article sur les contrôles effectués sur des marchés, à propos de la sécurité alimentaire difficile à assurer par ces grosses chaleurs estivales.

La commune d’Arthez-de-Béarn est bien sûr concernée par ce problème, avec les marchés du samedi matin et du mardi soir qui proposent plusieurs stands de restauration et plats à emporter…

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