Le nouveau restaurant a vécu une inauguration très solennelle.
Un événement d’importance s’est déroulé vendredi 29 août avec l’inauguration du restaurant communal « Le panoramique des Pyrénées ».
Le maire, Gérard Ducos, a accueilli de nombreux élus de la Région, du département, de la communauté de communes et des communes voisines pour célébrer l’achèvement des travaux de cet équipement exceptionnel, projet phare du mandat de l’équipe municipale.
La commune n’ayant plus de restaurant depuis plusieurs années, les élus ont décidé de combler ce vide en construisant sur un parking, à côté de la salle des fêtes, un édifice remarquable par son intégration dans le site et la vue panoramique extraordinaire qu’il offre sur la plaine du gave, les coteaux du piémont et la chaîne des Pyrénées. « Ce lieu de vie, symbole de convivialité et de dynamisme local, est l’aboutissement d’un projet collectif, économique et social, a souligné Gérard Ducos. Notre objectif était de redynamiser le centre-bourg, de proposer un espace de rencontre ouvert à tous, un point d’accueil chaleureux contribuant à renforcer le lien social. »
> Se donner un avenir
Le maire a par ailleurs rappelé que cette réalisation était « le fruit d’une volonté forte de soutenir l’économie locale et de fortifier l’identité du terroir ».
Le gérant du restaurant, Marc Lainé, séduit d’emblée par l’esprit du projet et sa situation avec une terrasse panoramique de 40 places, s’engage d’ailleurs à travailler en priorité des produits locaux.
Et le maire a insisté sur la bonne utilisation des fonds publics venus de l’État 230 000 €, le Département 253 000 €, la Région 100 000 €, l’Europe 170 000 €, la CCLO 146 000 € + 22 000 € d’aménagement paysager, et la commune 253 000 €, pour un coût total de 1 150 000 € HT.
Chacun des orateurs a ensuite admiré cet « exemple de réussite municipale, sociale et humaine… lieu stratégique pour le bien-être de la population », soulignant l’énorme travail du maire et de son équipe avec des termes forts tels que « courage, exigence, rigueur, ténacité, passion », et concluant « Serres a su investir pour se donner un avenir ».
- Conçu par les architectes Juan Muru et Xabi Jorajuria, du cabinet Gauche Architecture, le Panoramique des Pyrénées a ouvert officiellement jeudi 4 septembre à midi.
Il est ouvert tous les jours (sauf mercredi) le midi, ainsi que les soirs des vendredis et samedis. - Contact : 06 18 46 19 85 – contact@panoramiquedespyrenees.fr