Le loto du club des aînés Lous Gaouyous a offert un bien agréable moment de rencontre et de détente, dimanche après-midi 23 mars.
Contrairement à l’année précédente, la salle de l’espace socioculturel n’avait pas fait le plein, en raison sans doute d’autres animations organisées dans les environs en même temps.
Mais tout s’est déroulé dans une bonne ambiance : c’est sans doute là l’essentiel.
Pierre Darnaudéry présente son beau trophée devant le four, plus que centenaire, de l’ancêtre Cyprien.
Pierre Darnaudéry, de la boulangerie A Noste, a obtenu, mardi 18 mars, le 1er prix au concours départemental, secteur Béarn, de la meilleure baguette de tradition française.
Après une participation remarquée à l’émission télévisée de la meilleure boulangerie de France, le jeune boulanger arthézien poursuit sur sa lancée et récolte les fruits de son talent : « Je suis très heureux de ce résultat qui me conforte dans ma manière de travailler et de fabriquer des produits de qualité ».
Ce 1er prix 2025, qui confirme une progression puisque Pierre Darnaudéry avait obtenu le 2e prix il y a 2 ans, lui a été remis à Pau par le président de la fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie française.
Sa baguette Cyprien devait répondre à un cahier des charges très précis, vérifié par un jury de 8 personnes, composé de consommateurs et de professionnels : elle devait mesurer 50 cm de long (+/- 2 cm), non farinée ; peser, après cuisson, 250 grammes (maximum 270 g) ; être façonnée à la main ; comprendre 5 coups de lames grignées ; être cuite dans un four à sole, avec une mie crème, alvéolée, souple et d’une saveur agréable ; ne pas excéder 16 g par kg de farine.
Règlement Concours Baguette Béarn 2025
Pierre Darnaudéry, qui a donc obtenu le précieux trophée, est ainsi qualifié pour la finale régionale de Libourne le 31 mars, avant – pourquoi pas – la finale nationale à Paris en mai.
> Tradition et transmission
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Journal Sud-Ouest – Jeudi 20 mars 2025
Une seule messe pour la paroisse Saint-Jacques en Saubestre aura lieu dimanche 23 mars, à 10 h 30 à Arthez-de-Béarn.
C’est à côté de la Maison des Pèlerins que sera installé le composteur à usage collectif.
Lors de la séance du conseil municipal qui s’est tenue mercredi 19 mars, les comptes financiers 2024 de la commune ont été approuvés.
Comme l’a développé le nouveau secrétaire de mairie Nicolas Cassagnau, le budget général fait apparaître un solde de 614 947, 85 € en fonctionnement et un déficit de 283 731, 67 € en investissement, soit un résultat final de 331 216, 18 €.
Ce compte a été approuvé par 12 élus. Les 4 élus de la minorité expliquent : « Logiquement, suite à notre abstention lors du budget primitif, nous nous abstenons sur ce compte financier ».
Quant au compte du camping, présentant un résultat de 39 984, 44 €, il est approuvé à l’unanimité des présents.
Le maire n’ayant aucun commentaire à faire sur les résultats de sa gestion, les élus ont abordé la suite de l’ordre du jour avec le recrutement par CDD d’un an d’un emploi permanent de gestionnaire de l’agence postale communale : le conseil autorise le maire à nommer sur ce poste l’Arthézienne Émilie Leblond, qui débutera lundi 24 mars
> Composteur collectif
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Le nouveau restaurant arthézien Lou Chabrot, ouvert depuis début février, poursuit son développement et s’adapte à sa clientèle.
C’est ainsi qu’il ferme le samedi midi, mais organise des soirées tapas le vendredi soir, avec une soirée karaoké chaque 1er vendredi du mois.
Une conférence aura lieu ce samedi 22 mars à 20 h 30 au Pingouin Alternatif sur le thème du clivage entre les villes et la ruralité.
Jean-Laurent Cassely, qui a coécrit avec Jérôme Fourquet « La France sous nos yeux », et Gérald Andrieu, auteur du livre « Le peuple de la frontière », étudieront les raisons de ce clivage.
Entrée 6 € et 8 €.
Réservation au 06 82 49 47 05.
