Le projet « Hum ! Fastronomie » du chef béarnais David Ducassou était à l’honneur jeudi 19 mai, dans la fameuse émission « Carnets de Campagne » de Philippe Bertrand.
L’interview peut être réécoutée dans le lien ci-dessous :
France Inter – Carnets de campagne
L’interview de David Ducassou débute à 6’24 et dure environ 6 minutes.