À l’occasion de la 2e édition de la fête de la spiruline, les spiruliniers de la ferme de Jouanbayle, située chemin Poublan à Argagnon (dénommé chemin Bareille à Arthez de Béarn, dont il marque la limite) ont accueilli le public venu, samedi 23 et dimanche 24 septembre, visiter les serres et comprendre le mode de production.
Delphine Chantepie et Laurent Rodrigues, ont expliqué leur choix de vie qui les amenés à s’installer sur cette exploitation : « Après avoir travaillé 22 ans chez Air France à Paris, ce fut un changement radical, sourit Delphine ».
Arrivés en décembre 2020, les nouveaux spiruliniers ont débuté officiellement leur activité le 31 juillet 2021 et aujourd’hui se disent « heureux et comblés » : « L’activité a pris sa vitesse de croisière, souligne Laurent. Nous continuons nos formations, rencontrons d’autres professionnels pour échanger sur nos méthodes, et nous avons noué des liens étroits avec la population ».
> Production artisanale
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