Avec Bruno Bigard, les huîtres Marennes-Oléron sont de retour sur le marché arthézien.
Le marché hebdomadaire du samedi matin, déplacé récemment sur le secteur nord de la place du Palais, accueille depuis ce samedi 7 novembre un nouveau commerçant. Il s’agit de Bastien Clarinard, éleveur et affineur de St Georges d’Oléron, qui propose des huîtres Marennes Oléron.
Ces huîtres Fines de Boyard sont vendues par un habitué des parcs à huîtres de l’île d’Oléron, Bruno Bigard : c’est Jessica Péry, maraîchère bio du Jardin Brouquisse (Maslacq), installée sur le marché arthézien depuis le printemps dernier, qui a rencontré Bruno Bigard à Poey-de-Lescar où il vend les huîtres le dimanche et lui a proposé de venir à Arthez de Béarn.
En cette période compliquée, voilà un bel exemple de solidarité commerçante qui profitera aussi aux consommateurs.
