Mel et Chelo vont proposer une restauration de qualité, simple et accessible.
Après plusieurs mois de fermeture, le restaurant Lou Chabrot rouvre ses portes avec deux nouvelles gérantes : Mélanie Roch et Chelo Rey.
Les restauratrices qui travaillaient jusqu’alors dans le secteur d’Orthez ont choisi de prendre le relais de l’équipe de Franck Navaillès, le propriétaire de l’établissement qui se consacre désormais au Louisabella du lac de Biron.
« Nous avons décidé de développer un nouveau concept, explique Mélanie, en proposant une carte simple, sans fioritures, pour une clientèle désirant bien manger à un prix abordable ».
> Simple et efficace
Outre un menu jour à 17 € et 18,50 €, la carte se veut « simple et efficace », avec assiette complète ou grande salade de 14 à 16 €, dessert à 7 € et menu enfant à 10 €.
« Nous voulons que le consommateur vienne passer en notre compagnie un agréable moment familial, convivial, qu’il se sente bien », ajoute la cuisinière Chelo.
Outre la restauration, les nouvelles gérantes ont d’autres passions et sont engagées dans l’associatif au Judo Club d’Orthez, dont Mélanie est présidente et Chelo trésorière.
Cette réouverture du restaurant Lou Chabrot est une très bonne nouvelle pour la vitalité de la commune.
- Il sera ouvert le midi, du lundi au vendredi, avec des soirées à thème : une par mois en hiver et d’autres en été « pour profiter de la belle terrasse ».
Première soirée pour la Saint-Valentin, le 14 février, avec un menu spécial. - Tél. 05 59 67 15 73.
