Un jeune producteur au marché

Baptiste Bloy propose, avec succès, ses produits de la ferme aux consommateurs arthéziens.

Depuis quelques semaines, un jeune producteur landais de Donzacq s’installe le samedi matin sur le marché arthézien.

Baptiste Bloy a 21 ans et vient d’obtenir son BTS : il a donc rejoint son père, Denis Bloy, dans la commercialisation des produits de leur ferme. « Mon père assure le marché de Dax, tandis que moi je préfère de petits marchés dynamiques comme celui d’Arthez de Béarn, explique le jeune commerçant. »

La famille Bloy élève des canards mulards « qui ne connaissent aucune vaccination ni traitement médicamenteux » : le gavage et la transformation sont assurés sur place. « Nous souhaitons commercialiser nos produits frais ou confits en vente directe, poursuit Baptiste Bloy, car ce contact avec le consommateur permet un échange valorisant et la reconnaissance d’un produit authentique de qualité. »

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