Afin de bien préparer leur projet d’orientation, les élèves des classes de 4e du collège Corisande d’Andoins ont la chance, cette année, de rencontrer des professionnels locaux que la principale, Marie Carmen Lemarchand, a invités à venir présenter leur métier.
Au rythme d’un métier par mois, c’est donc la 4e rencontre qui a eu lieu lundi 10 janvier dans la salle du restaurant scolaire. Le commerçant invité était le jeune boucher-charcutier arthézien Thomas Pichs qui, avec beaucoup d’enthousiasme et de pédagogie, s’est efforcé de partager sa passion en répondant aux nombreuses questions posées par les jeunes.
Il a ainsi évoqué, au hasard de la discussion, la différence entre boucher et charcutier, les contraintes hygiéniques importantes de ce métier alimentaire, le cursus scolaire pour y parvenir : « Avec rigueur, sérieux et motivation, tout le monde peut y arriver, a-t-il affirmé. »
> Plaidoyer pour l’apprentissage
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